Dia 1
- Traslado a disponibilidad del hotel al restaurante
- Cena Maridaje
- Traslado a diponibilidad del restaurante al hotel
Dia 2
- Traslado a disponibilidad por la ruta hacia la montaña
- Visita al primer viñedo (San Juan)
- Al sur de la ciudad de Saltillo, en el centro del Valle de Derramadero, antes conocido como el Valle de la Buena Esperanza, se encuentra San Juan de la Vaquería, antigua hacienda de población colonial que fue sitio de reposo para los viajeros en su trayecto por el Camino Real, que unía la ciudad de México con poblaciones de Texas y Luisiana.
- El viñedo ofrece visitas guiadas , donde se hace un recorrido explicando el cuidado y maduración de la uva, las técnicas para obtener la mejor calidad y todo el proceso hasta su cosecha y crianza. Degustación de vino y charcutería. Además, un paseo por su nogalera, donde se cuenta con áreas para descanso y recreación, explicando el proceso completo y el delicado cuidado de la producción de nuez pecanera.
- Comida en el primer viñedo
- Traslado entre viñedos
- Visita al segundo viñedo (Bodegas del Viento)
- Bodegas del Viento comienza hace un poco más de 12 años, la empresa es 100% familiar y mexicana, con lo que busca transmitir en estos vinos la esencia de la familia, de nuestras tierras y de las manos que los elaboran. Al ser pioneros en esta zona vitivinícola, los vinos se han caracterizado por poseer una personalidad muy propia.
- Lo que nos hace únicos:
- Un clima continental y una altura de 2,100 metros, en donde predominan los días cálidos y las noches frescas que aportan a nuestros vinos características especiales.
- Un ciclo de maduración de las uvas más prolongado que en otras zonas vitivinícolas, lo que resulta en una mayor concentración de colores, sabores y aromas.
- Una acidez natural única, que aporta características que favorecen y prolongan los tiempos de guarda de nuestros vinos.
- Amplitudes térmicas que pueden llegar a ser de hasta 25 grados centígrados.
- Los vinos se elaboran con uvas propias al cien por ciento y dentro de nuestras propias instalaciones.
- Traslado de regreso a saltillo al hotel
Dia 3
- Traslado a MUDE (Museo del desierto)
- Recorrido por el Museo del Desierto
- Regreso a hotel y final del recorrido
El costo por persona baja si es mayor a 8 personas
